10品目献立★a-chin家の食卓日記

10品目使った献立が目標!大人も子どもも大満足の毎日のごはん日記

クックルン

*たらこパスタ*

先週の夜ごはんに登場した「たらこパスタ」 長女と次女が大好きなクックルンに登場した「たらこクリームうどん」を見てのリクエストでした。 うどんをパスタに変更しただけで、ソースのレシピはほぼ同じです。 www.nhk.or.jp 長女は生臭いものが苦手なので本…

*2/19 焼クリームコロッケとフォカッチャ*

子どもたちからのリクエストで、クックルンのレシピを再現しました。 今回作ったのは「焼きクリームコロッケ」です。 www.nhk.or.jp カニカマは入れず、玉ねぎとコーンだけで作りました。 作り方はとても簡単で、ホワイトソースと具材を混ぜたものに衣代わり…

*7/21 ⦅クックルン⦆なすとミートソースのかさね焼き*

◇なすとミートソースのかさね焼き ◇フライドポテト ◇フォカッチャとイングリッシュマフィン(市販) ◇ヨーグルトとカルピスのシャーベット 【使用食材】 10品目 なす、豚挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、エリンギ、トマト、チーズ、じゃがいも、ヨーグル…

◆SOS!牛乳チャレンジとプラスワンプロジェクト◆

コロナウイルスの影響で全国的に休校になって給食がなくなったり、外食の機会や観光客の減少によって牛乳の消費量が落ち込んでいるようです。 これは牛乳だけの問題じゃなく給食用の食材やお土産のお菓子、物産展に出すはずだった各地の特産品などなど影響は…

*⦅クックルン⦆ハートのフレンチトースト〜いつかの朝ごはん*

クックルンで作っていたハートのフレンチトースト。 見た瞬間から「可愛いー!作りたーい!」と言われていて、やっと先日作りました。 食パンを三角に切ってクルッと曲げてハートの形にしてから卵液に浸けて焼くだけ。 ※写真のような手順でハート型にします(…

*4/14 鶏肉の塩こうじ漬け焼き〜葱ダレかけ*

◇鶏肉の塩こうじ漬け焼き〜葱ダレかけ ◇コロコロカレーポテトサラダ(クックルンレシピ) ◇大根と舞茸の味噌汁 【使用食材】 10品目 鶏もも肉、長葱、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト、大根、舞茸、油揚げ またまた塩こうじを仕込んで完成…

☆⦅クックルン⦆もちもちブリトー☆

3月3日放送のクックルンで作っていた「もちもちブリトー」 家にこもりっきりで暇を持て余し始めた姉妹と一緒に作りました。 手前が卵サラダ、奥が鶏ハムのブリトーです。 生地が厚くてうまく巻けず切ったらバラバラに 見た目は残念な感じですが味はまぁまぁ…

☆⦅クックルン⦆めでパイ焼き☆

長女が大好きなEテレのクックルン。 型がなくても作れるたい焼きは?という回で作っていた、パイシートを使ったパイたい焼きを真似して作りました。 クックルンではみんなで食べる大きいめでパイ焼きでしたが、我が家では1人分の小さなサイズで作りました。 …

☆お菓子の家づくり☆

今年もクリスマスがやってきました 子どもが生まれてからは、いかに子どもたちを楽しませるかということに力を注ぐイベントに。 はしゃいでいる姿を見るのが何よりも楽しみです。 タイトルのお菓子の家づくり、去年に引き続き今年もやりました。 かなり歪ん…

☆ (再)クックルンのお豆腐パン☆

先日、またまたクックルンのお豆腐パンを作りました。 今回はバターを切らしていたので米油で代用、分量はバターと同じ20gです。 あとは強力粉が足りなかったので、約2割を薄力粉に置き換えて作りました。 特に大きな問題もなく生地は完成しました。 バター…

☆⦅クックルン⦆おとうふパン☆ 追記あり

11月28日放送のクックルンで作っていた「おとうふパン」 見終わってすぐに長女から作りたい!とリクエストがあり、昨日の夕方にチャレンジしてみました。 翌日の朝ごはん用です 私はごはん支度をしながらだったので正確に覚えていませんが、パン生地に豆腐を…

*11/12 ⦅クックルン⦆ピザ&丸ごとかぼちゃグラタン*

◇ピザ ◇丸ごとかぼちゃグラタン 【使用食材】 11品目 トマト、玉ねぎ、にんにく、チーズ、卵、ピーマン、ベーコン、ブロッコリー、かぼちゃ、牛乳、しめじ 週末の特別献立で余っていたモッツァレラを使ってピザを作りました 子どもたちからのリクエストメニ…

*10/17 ⦅クックルン⦆チキン南蛮風ソテー*

◇チキン南蛮風ソテー ◇小松菜、じゃがいも、にんじんの味噌汁 ◇グラノーラとヨーグルト 【使用食材】 11品目 鶏もも肉、玉ねぎ、卵、長葱、かぼちゃ、トマト、小松菜、じゃがいも、にんじん、グラノーラ、ヨーグルト Eテレの子ども向け料理番組「キッチン戦…