またもやブログをサボりがちでした… 最近は天気が良ければ午前も夕方も公園の毎日、長男の顔と腕はすでに真っ黒。 加工無しでこのこんがり感！笑 6月でこんなに焼けてたら夏の終わりにはどうなっているのやら… 遊んで食べて寝て、実に健康的な生活を送ってい…

◇鶏肉と野菜のオーブン焼き ◇ポトフ風スープ ◇バナナヨーグルト 【使用食材】 10品目 鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、にんにく、大根、にんじん、バナナ、ヨーグルト 冷蔵庫の残り食材を使ったオーブン焼き。 食材を切ってフライパン…

◇鶏肉と野菜のオーブン焼き ◇みかん 【使用食材】 9品目 鶏もも肉、にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、れんこん、舞茸、にんにく、ソーセージ、みかん 今日はいい夫婦の日でしたね。 我が家は結婚8年目、出会ってからは12年が経ちました。 まさかの結婚記念日…

◇ささみの海苔チーズフライ ◇ほうれん草とにんじんのごまマヨ和え ◇あさりの味噌汁 ◇ぶどう(瀬戸ジャイアンツ) 【使用食材】 13品目 ささみ、海苔、チーズ、卵、レタス、トマト、かぼちゃ、ほうれん草、にんじん、黒ごま、あさり、長葱、ぶどう 天気予報が見…

◇鶏肉の生姜照り焼き ◇焼き野菜 ◇マカロニサラダ ◇しじみの味噌汁 ◇プルーンヨーグルト 【使用食材】 11品目 鶏もも肉、生姜、かぼちゃ、ししとう、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しじみ、長葱、プルーン、ヨーグルト PanasonicのオーブンBistroを使った鶏…

◇ピーマンの肉詰めフライ ◇オレンジカルピスヨーグルトシャーベット 【使用食材】 7品目 豚ひき肉、玉ねぎ、麩、牛乳、キャベツ、トマト、ヨーグルト 久しぶりのブログなのに手抜きメニューで恥ずかしい… 最近料理熱がだだ下がりで、代わりに部屋の片付け熱…

◇カツカレー ◇枝豆 ◇ブルーベリー 【使用食材】 8品目 豚ヒレ肉、卵、玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜、枝豆、ブルーベリー がっつり食べたい夫のリクエストでカツカレーを作りました。 主婦としては1日はカレー、1日はヒレカツと分けて手間も食費も抑えた…

◇鶏もも肉のにんにく味噌焼き＆グリル野菜 ◇トマトとブロッコリーのバジルマヨサラダ ◇ひじきごはん ◇豆腐とわかめの味噌汁 ◇ヨーグルト 【使用食材】 16品目 鶏もも肉、にんにく、玉ねぎ、キャベツ、さつまいも、かぼちゃ、ししとう、トマト、ブロッコリー…

今年の初めに買い替えた我が家のオーブンレンジ、PanasonicのBistro。 最初は色々と自動メニューを試していましたが、今では温度設定できる温め・揚げない揚げもの・蒸しパン作りくらいに落ち着いていました。 結局使うメニューって限られてるんだと実感して…

◇サバと梅の混ぜ寿司 ◇かぼちゃコロッケ ◇いんげんのごまマヨ和え ◇キウイ 【使用食材】 10品目 サバ、梅、きゅうり、かぼちゃ、豚ひき肉、卵、ミニトマト、いんげん、白ごま、キウイ 先々週、苫小牧で釣ったサバ。 一夜干し風にして焼いて食べたら脂のノリ…

◇鮭ピラフ ◇野菜のミルクスープ 【使用食材】 8品目 鮭、玉ねぎ、にんにく、舞茸、小松菜、にんじん、ソーセージ、牛乳 久しぶりの献立記録です。 今週は夫が2泊3日の出張に行っていて、私と子どもだけの夕食が続いていました。 以前は月1くらいで泊まりがけ…

◇揚げないチーズカツ ◇大根サラダ〜梅ドレッシング ◇クラムチャウダー風スープ ◇スイカ 【使用食材】 14品目 豚ロース肉、チーズ、卵、大根、トマト、梅、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、アサリ、牛乳、スイカ 夕方まで何を作るか決まら…

◇揚げないとんかつ ◇マカロニサラダ ◇油揚げとしいたけの味噌汁 ◇メロン 【使用食材】 11品目 豚肩ロース肉、卵、キャベツ、ミニトマト、にんじん、きゅうり、ツナ、油揚げ、しいたけ、長葱、メロン 我が家の定番となったPanasonicのオーブンBistroで作る揚…

◇チーズチキンカツ ◇ホッケフライ ◇サラスパ ◇豆腐としいたけの味噌汁 ◇デコポン 【使用食材】 11品目 鶏むね肉、ホッケ、チーズ、卵、きゅうり、ハム、ミニトマト、豆腐、しいたけ、長葱、デコポン 鶏むね肉を使ってボリューム満点のチーズカツを作りました…

最近、朝ごはんによく蒸しパンを食べています。 長男の離乳食用にも野菜のパウダーやきな粉を入れて作っています。 PanasonicのBistroのスチーム機能を使って作っているのですが、最初は失敗続きでした。 レシピ選びも難しくクックパッドの写真を見て美味し…

◇カレー ◇ローストチキン ◇りんご ※写真撮り忘れ 【使用食材】 9品目 玉ねぎ、にんじん、トマト、生姜、にんにく、鶏もも肉、じゃがいも、ピーマン 、りんご 買い出しに行くと骨付きの鶏もも肉が安かったので迷わず購入！ 朝からソミュール液に漬け込んで準…

◇揚げない春巻き ◇ほうれん草とツナのサラダ ◇納豆 ◇にら玉味噌汁 ◇デコポン 【使用食材】 10品目 豚肉、きゃべつ、しいたけ、長葱、生姜、ほうれん草、ツナ、にら、卵、納豆、デコポン PanasonicのBistroを使って揚げない春巻きに挑戦しました。 春巻きは好…

◇エビフライ ◇チキンカツ ◇野菜のポタージュスープ ◇フォカッチャ 【使用食材】 8品目 エビ、鶏もも肉、卵、ミニトマト、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、牛乳 夫のリクエストでエビフライを作りました。 エビフライを家で作るのは初めてです。 今回もPanason…

先月買ったスチームオーブンレンジPanasonicのBistro。 今までの電子レンジから大幅にグレードアップしたので、ここぞとばかりに便利機能を使って料理のレパートリーを増やそうと奮闘しています。 Bistroで作るトンカツやコロッケなどのパン粉の衣をつける揚…

◇いわしの香草パン粉焼き ◇ササミときゅうりのごまマヨサラダ ◇オニオンスープ ◇いちご 【使用食材】 9品目 いわし、チーズ、トマト、ササミ、きゅうり、ごま、玉ねぎ、しいたけ、いちご 久しぶりに10品目に届かない献立となってしまいました…残念。 昨日か…

◇チキントマトカレー ◇ハッセルバックポテト ◇甘平 【使用食材】 10品目 鶏もも肉、トマト、玉ねぎ、しめじ、生姜、にんにく、じゃがいも、ベーコン、チーズ、甘平 おとといの夜中から次女と長男が揃って熱を出しました。 半日ほどで下がったものの、長男は…

数日前の夜、そろそろ寝ようかという時間にどこからか焼きいも屋さんの声が… 「い〜しや〜きいも〜〜おいもっ！」 「甘くて！美味しい！おいもだよっ！」 独特のリズムが子どもたちに大ハマり(笑) 真似っこ大会が始まってしまいました(笑) 残念ながら車はす…

◇ミルフィーユかつ ◇ポテトフライ ◇にんにく焼き ◇野菜と豆腐の味噌汁 ◇甘平(かんぺい) 【使用食材】 11品目 豚ロース肉、きゃべつ、ミニトマト、卵、じゃがいも、にんじん、長葱、豆腐、生姜、にんにく、甘平 またまたPanasonicのBistroを使った揚げない揚…

◇鶏のからあげ ◇ひじきの煮物 ◇豆腐とわかめの味噌汁 ◇アップルパイ 【使用食材】 11品目 鶏もも肉、きゃべつ、コーン、ひじき、にんじん、しいたけ、こんにゃく、豆腐、わかめ、長葱、りんご お弁当のストックおかず作りを兼ねて鶏のからあげを作りました。…

◇鶏肉と大根の煮物 ◇れんこんの肉詰めフライ ◇わかめとお麩の味噌汁 ◇みかん 【使用食材】 14品目 鶏もも肉、大根、にんじん、生姜、厚揚げ、こんにゃく、れんこん、豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、わかめ、お麩、ながねぎ、みかん ビストロを使った揚げない揚…

◇ローストチキン ◇野菜のミルクスープ ◇にんじんとコーンのピラフ ◇みかん ※写真撮り忘れ 【使用食材】 13品目 鶏もも肉(骨つき)、じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、エリンギ、キャベツ、ピーマン、にんにく、ソーセージ、牛乳、にんじん、コーン、みかん Pa…

◇揚げないチーズカツ ◇揚げないコロッケ(コーン&カレー) ◇トマト ◇野菜と油揚げの味噌汁 ◇りんご チーズカツ コロッケ2種 【使用食材】 12品目 豚ロース肉、チーズ、卵、ごま、じゃがいも、とうもろこし、トマト、白菜、にんじん、えのき、油揚げ、りんご Pa…

◇ローストチキン ◇ソーセージピラフ ◇コーンスープ ◇みかん 【使用食材】 12品目 鶏もも肉(骨つき)、じゃがいも、ブロッコリー、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、ソーセージ、とうもろこし、牛乳、みかん 2020年初めてのごはん日記です。…