《6/7.8 次女弁当》
先週末はとてもいい天気で外遊び三昧の2日間でした。
緊急事態宣言中でキャンプ場がほとんどクローズだったので庭BBQと公園通い、おかげさまで家族そろって真っ黒です😆笑
私も紫外線対策しなきゃとは思うんですがどうも美容に関してはズボラでして…幸いなことに肌が強めで、目立つシミもシワもない（と自分では思ってる）ので毎日のケアも人様に見せられないほど適当😱
もう少し年齢がいったら後悔するのかもしれませんが、今のところ緩々ケアで過ごす予定でいます。
6月7日のお弁当↓
・ふりかけごはん（味道楽とキャラフル）
・煮込みハンバーグ
・カニカマ入り卵焼き
煮込みハンバーグのソースはラタトゥイユ風でナスやピーマンがたっぷり。
我が家の子どもたちミネストローネは嫌がるのに、不思議とこのラタトゥイユは美味しいと言って食べてくれました。
そして練り物好きの次女、予想通りカニカマ入りの卵焼きが気に入ったようです！
6月8日のお弁当↓
・ふりかけごはん（のりたま）
・ちくわきゅうり
・かぼちゃの塩バター煮
・エビフライ
・いちご
最近、デザートの果物がいちごとキウイぐらいしかなくて困っています。
柑橘の旬はほぼおしまい、リンゴは売っているけど時期が過ぎていて当たり外れが大きいし、ブドウはまだ高くて手が出せません。
メロン、さくらんぼ、ぶどうの旬はいつかな～と待ち遠しく感じます。
夏と言えばスイカですが、私も子どもたちもあまり好きではなくて断然メロン派🍈
北海道はメロンの一大産地なので、割と手ごろな価格で買うことができてとても助かります。
姉たちのはさみに興味津々の2歳長男。
隙あらば使ってやるぞーという様子だったので、切れないけど切れるはさみを買いました。
こちらは2代目。
次女が使ってたあんぜんはさみは、落とした時に留め具のところが割れてしまいました。
このあんぜんはさみはプラスチック製ですが意外と切れます。
義実家でアンパンマンの同じようなはさみを使いましたが切れない…全然切れない…それに比べると本当によく切れます。
紙にあてる角度とか多少コツは必要ですが、2歳でもザクザク切って楽しんでいます！
本人も「はちゃみ～ちょきちょきするの～」と嬉しそうです。
持ち手の間のスプリングのおかげで開閉もしやすくておすすめです。
こんな感じの練習シートもついていました↓
※このシートはあっという間にザクザク切られました…
はさみデビューにおすすめのはさみの紹介でした！
《次女弁当と焦げ長男》
またもやブログをサボりがちでした…
最近は天気が良ければ午前も夕方も公園の毎日、長男の顔と腕はすでに真っ黒。
加工無しでこのこんがり感！笑
6月でこんなに焼けてたら夏の終わりにはどうなっているのやら…
遊んで食べて寝て、実に健康的な生活を送っています。
5月31日の次女のお弁当↓
・ふりかけごはん(のりたま)
・鶏肉のチーズピカタ
・ちくわチーズ&きゅうり
・いちご
ピカタは小学校？中学校？の時の家庭科の教科書で初めて知って、卵を絡めて焼くなんて調理法があるのか！と衝撃を受けた思い出深い料理。
ふと思い出して作ってみました。
手間は少しかかるけどお弁当には良さそうだなと思いました。
おかずのレパートリーが1個増えました！
6月1日のお弁当↓
・ふりかけ＆キャラフルごはん
・シュウマイ
・ちくわの炒め物
・卵焼き
シュウマイは初めて作った時に何が原因なのか分からないけど失敗してしまって苦手意識があった料理、週末に数年ぶりにチャレンジしてみました。
今回はなかなかうまく出来ました！
こちらもお弁当のおかずレパートリーの仲間入りです。
私は蒸し器ではなくPanasonicのBistroのスチーム機能を使って蒸しました。
夫のお弁当も週に2〜3回のペースであって、少しお弁当作りが板についてきたように思います。
インスタとかで見る凝ったお弁当は無理ですが、マイペースで楽しんで頑張ります。
《5/28 次女弁当》
昨日は頭痛で学校を休んだ長女ですが、回復し今日は登校しました！
風邪というよりは疲れが溜まってたのかな〜
昨日はいい息抜きの時間になったようです。
今日の次女のお弁当↓
・のりたまごはん
・グラタン
・さつまいもの甘煮
・ソーセージ
おかずのストックのバリエーションが少なくてお弁当がマンネリ化しています。
子どもにとっては好きなものばかりのローテーションなので、却っていいのかもしれませんが😅
来週から長女の学校給食が通常通りに戻るようです。
大変な状況の中、こんなに早く通常給食にしてもらえることに感謝。
少し朝の負担が減りそうでホッとしています。
週末まで残り半日！
なるべくガミガミ怒らず、穏やかに過ごせるよう心がけます…😂
