10品目献立★a-chin家の食卓日記

10品目使った献立が目標!大人も子どもも大満足の毎日のごはん日記

ブログ

力を抜いた暮らしへ変化~買い物編~

最近は自分がイライラしないためにも、手抜きできるポイントを見つけては実践する日々を過ごしています。 前回触れたのは料理に使うだしのこと。 sato1117.hateblo.jp そして今回は買い物についてです。 徒歩圏内にスーパーがないので買い物は車必須で、コロ…

力を抜いた暮らしへ変化~だし編~

以前はこの記事にあるようにかつおぶしと昆布でだしをとり、ガラスのポットに入れて使っていました。 sato1117.hateblo.jp このポットの容量は1.2Lくらいで味噌汁なら約2回分、他の料理にも使うと1日で使い切ることもありました。 2日に1回はこのだしを作っ…

ブログ(ゆるーく)再開宣言!

前回の投稿から半年以上経過してしまいました。 ご無沙汰しております。 もう2022年が始まって3ヶ月… ブログを書きたいと思いながら、忙しさにかまけて後回しにしてました。 一度書かなくなるとどんどん遠のいてしまい、ずっと読む専門でした。 でもぼちぼち…

【6/8.9 夫弁当】

昨日、今日と夫のお弁当の日でした。 今週は金曜もお弁当が必要とのこと、週3回でも負担だな〜と思ってしまうので、毎日作っている人は本当に尊敬します 6月8日のお弁当↓ ・焼シュウマイ ・アスパラとちくわの炒め物 ・塩からあげ ・ハムエッグ シュウマイと…

《6/7.8 次女弁当》 

先週末はとてもいい天気で外遊び三昧の2日間でした。 緊急事態宣言中でキャンプ場がほとんどクローズだったので庭BBQと公園通い、おかげさまで家族そろって真っ黒です笑 私も紫外線対策しなきゃとは思うんですがどうも美容に関してはズボラでして…幸いなこと…

《次女弁当と焦げ長男》

またもやブログをサボりがちでした… 最近は天気が良ければ午前も夕方も公園の毎日、長男の顔と腕はすでに真っ黒。 加工無しでこのこんがり感!笑 6月でこんなに焼けてたら夏の終わりにはどうなっているのやら… 遊んで食べて寝て、実に健康的な生活を送ってい…

《5/26 夫弁当&初めての欠席》

昨日の夜から長女が頭が痛いというので、大事をとって学校を休みました。 熱は36℃台でほぼ平熱、他に具合が悪いところもないようですが、こんなご時世なので周りに迷惑をかけないように。 必然的に次女も幼稚園をお休み(お弁当作ってたのに…泣)、1日中子ど…

《5/24.25 次女弁当》

ついに身近なところまでコロナがやって来ました… 長女の小学校に給食を配給している給食センターの職員に陽性者が出たようで、簡易的な給食に変更となりました。 それでも主食と納豆やチーズなど個包装の副菜、ゼリーなどのデザートは出してくれるようであり…

《5/20.21 次女弁当&今夜はケンタッキー》

まずは5/20のお弁当。 ・梅ごはん ・さつま揚げ ・卵焼き(パセリ入り) ・鶏肉のカレー風味ハンバーグ ・大学芋 ・デコポン 冷凍のストックおかずも冷蔵庫の中の食材も乏しくなってきた、週の後半のお弁当。 かなり地味な変化ですが、おかず側の中子?仕切り…

◆料理のモチベーションと首の痛み◆

昨日のブログに料理のモチベーションが上がらないと書きました。 パートナーがいないと大人向けの料理に影響するのかとコメントをいただきましたがまさにその通り。 夫が夜ごはんを食べない日はもちろんのこと、最近は仕事が忙しく皆揃って食べる事ができな…

《5/14 次女弁当》

先週金曜日のお弁当です。 ・ふりかけごはん(味道楽) ・チキンカツ ・やきいも ・グラタン(ほうれん草とソーセージ) ・りんご 初めてお弁当に入れたグラタン。 ホワイトソースが少しゆるかったけど、次女から「美味しかった!また入れて欲しい!」と言っても…

《5/13 次女弁当》

前日、私のミスで幼稚園を休んだ次女でしたが元気に登園! 木曜日のお弁当です。 ・ふりかけごはん ・エビフライ ・かぼちゃのソテー ・卵焼き ・ソーセージ ・ゴールドキウイ おにぎりではなくふりかけごはんに初挑戦。 最近我が家ではふりかけの「味道楽」…

《5/11 次女弁当》

この日は初めての試み、お弁当に蒸しパンを入れてみました。 ・ほうれん草入り蒸しパン ・さつまいもの甘煮 ・ミニトマト ・ゴールドキウイ なんかベジタリアンのお弁当みたい(笑) 本当の姿はめっちゃ肉食ですよ(笑) 蒸しパンは朝作って、お昼に食べてもフワ…

☆手形アート・恐竜バージョン☆

まもなく2歳の長男。 記念の手形アートを制作しました。 ごちゃごちゃしててセンスの無さがバレますが…3姉弟の手形を恐竜風に仕上げました! 誕生日記念の我が家の定番、ギリギリだけど間に合ってよかったです イヤイヤ最盛期の長男、最近の返事はなんでもか…

◆ご無沙汰しております◆

前回の記事から1ヶ月近く経過してしまいました。 こんなに間が空いたのはブログ開始以来初めてです。 3月の長女の卒園~入学、次女の入園とあわただしく過ぎていて、つい見る専門となっておりました。 入学、入園準備が忙しかったのはもちろんのこと、初めて…

◆ホワイトデーのサプライズ◆

今さら感満載ですがホワイトデーの事を少し。 3月14日は日曜日、天気が良く風もないという事で前々から釣りに行きたいと打診がありました。 その前日は私が髪を切りに行ったり買い物をさせてもらう予定だったので釣りも快くOK! 土曜日の寝かしつけを終えて…

*黒豆煮〜レシピの覚え書き*

先日、お正月でもないのに黒豆煮を作りました。 ふと食べたくなってスーパーで黒豆を買ってきて、おせち作りの時と同じ作り方で圧力鍋でコトコト。 これがびっくりするくらい子ども受けが良くて、あっという間になくなってしまうほどでした。 という事で、我…

*3/9 ビビンバ風チャーハン*

◇ビビンバ風チャーハン ◇黒豆煮 ◇豆腐とわかめの味噌汁 ◇りんご 【使用食材】 12品目 牛肉、もやし、にんじん、大根、にんにく、卵、白ゴマ、黒豆、豆腐、わかめ、長葱、りんご この日の夜ごはんはどどーんとフライパンで作るビビンバ風チャーハンでした。 …

◆事件!次女の肘が抜けました◆

昨夜、お風呂上がりの濡れた足をしっかりと拭かずに一歩踏み出した次女、思いっきり尻もちをついて転びました。 その時に右腕を伸ばしたまま床についてしまいかなり痛そうな様子、触られるのも痛いし曲げられないと言って号泣。 数分様子を見ていましたが、…

【夫弁当 その7】

3月最初のお弁当。 今月は後半に春休みもあるし回数は少なめになりそうです。 なので敢えておかずのストックは作らずに、夜ごはんのメインをやりくりしながらお弁当を作ってみようと思います。 ・鶏の唐揚げ ・サラスパ ・塩サバ ・卵焼き なんだかスカスカ…

【夫弁当 その6】

2月25日の夫弁当です。 ・豚ヒレかつ ・にんじんとツナのサラダ ・チキンナゲット ・焼き鮭 ・ゆで卵 緑がなかったので気休めにゆで卵にパセリをかけてみました(笑) お弁当のおかずで緑色って結構難しいです。 豚ヒレかつ、ナゲット、焼き鮭はすべて冷凍スト…

◆感染症対策について考えたこと◆

まだ胃腸炎ネタが続きます 今回は自分の考えをまとめるためだけに、あれこれ書き綴るブログです。 残念ながら有益なことはほぼゼロだと思われます。 あれから家族みんなの食欲が完全に回復せず、食べやすいもの・消化にいいものが献立を考える上での最優先事…

◆胃腸炎との闘い その後◆

前回のブログに優しいコメントをくださった方々、ありがとうございました。 おかげさまで最悪の状況からは脱し、みな快方に向かっています! そして、私は発症しませんでしたー 寝不足や疲れからの頭痛はあるもののおなかの症状は一切なく、乗り切ることがで…

◆胃腸炎との闘い◆

世間ではコロナ、コロナと騒いでいますが、我が家は胃腸炎という名の敵に襲われています… 土曜日に長男が嘔吐、翌日からお腹を下し、今日になってようやく回復の兆しが見えてきて喜んでいました。 そしたら寝る直前に長女が嘔吐… やっぱり防ぎきれていなかっ…

「フードマン」という名前のお弁当箱

今月から夫が夜間の仕事の時のみ、お弁当を作ることになりました。 とりあえず形から入ろう!ということで、夫専用のお弁当箱を購入。 その名も「フードマン」なんか強そうな名前です(笑) パッと見た感じはお弁当というより書類ケースのようです。 お弁当箱…

◆スキー&雪遊びDAY◆

ちょっと足を伸ばしてスキー&雪遊びに行ってきました! 夫と長女はスキー、私とおチビ2人は雪遊び、家族揃って冬のレジャーを楽しめるようになったんだなと子どもたちの成長を感じる1日でした。 長女は昨シーズンまでは怖くて1人で滑れなかったのに、今シー…

明けましておめでとうございます☆

2021年始まりました。 大晦日の昨日は家族水入らず、自宅で過ごしました。 紅白を見ながら知っている歌をみんなで大合唱〜♪ 3人とも0時を回るまで起きていて、家族揃っての年越し、騒がしくも楽しい年越しとなりました。 元日の朝はお雑煮とお節を少し。 昨…

*初めてのお節作り〜黒豆&栗きんとん*

今日は2020年最後の日。 もう終わるのかという焦りと、無事に終わったという安堵感が入り混じる大晦日です。 今年はとにかく世界中がコロナウイルスに振り回された一年となりました。 自分が生きている間にこんなことが起こるのかと不思議な感覚の一年でした…

*クリスマスメニュー*

遅ればせながら我が家の2020年のクリスマスメニューの紹介です。 何を作ろうかとずいぶん前から考えていたのですが、最終的には子どもたちの意見を聞いてメニューを決めました。 ◇ミニチーズバーガー ◇野菜チップス ◇ふわふわパンケーキ(クックルンのレシピ)…

*12/23 れんこん鶏つくね*

◇れんこん鶏つくね ◇マカロニサラダ ◇野菜のコンソメスープ ◇バナナ×ヨーグルト 【使用食材】 12品目 れんこん、鶏ひき肉、生姜、玉ねぎ、えのき、卵、きゅうり、にんじん、キャベツ、しめじ、バナナ、ヨーグルト シャキシャキ美味しいれんこんに鶏つくねを…