◇サバと梅の混ぜ寿司 ◇かぼちゃコロッケ ◇いんげんのごまマヨ和え ◇キウイ 【使用食材】 10品目 サバ、梅、きゅうり、かぼちゃ、豚ひき肉、卵、ミニトマト、いんげん、白ごま、キウイ 先々週、苫小牧で釣ったサバ。 一夜干し風にして焼いて食べたら脂のノリ…

裏の家のおじいちゃんからおすそ分けでいただいたいんげん。 煮物に入れたりサラダにしたり炒めものにしたり食べ進めていますが、なんせ量が多いので食べきれません。 そこで思いついたのが自家製のミックスベジタブル。 いんげん・にんじん・とうもろこしで…

◇とり天丼 ◇いんげんとゆで卵のサラダ ◇にんじんときゅうりのピクルス ◇シャインマスカット 【使用食材】 11品目 鶏むね肉、まいたけ、さつまいも、海苔、いんげん、卵、ミニトマト、粉チーズ、にんじん、きゅうり、シャインマスカット 夫が不在の夜ごはん、…

◇豚肉とナスの味噌炒め ◇ジャーマンポテト ◇もずくの味噌汁 ◇ヨーグルト 【使用食材】 10品目 豚ロース、ナス、エリンギ、にんにく、じゃがいも、いんげん、ソーセージ、もずく、長葱、ヨーグルト ナスが1本だけ余っていたので、しゃぶしゃぶ用の豚ロースと…

◇鶏肉と大根の煮物 ◇ゆでとうもろこし ◇豆腐と長葱の味噌汁 ◇シャインマスカット 【使用食材】 8品目 鶏もも肉、大根、いんげん、生姜、とうもろこし、豆腐、長葱、シャインマスカット 週末アクティブに動きすぎた反動で何もやる気が出ない日。 下の子たちを…

4連休の最終日、キャンプ場を早めに出て近くの厚田漁港の朝市へ行ってきました。 タイミングよく出会えた殻付きウニ！ 1キロ2,000円ということで迷わず購入です。 最初は殻付きがなくてむきウニを買おうとしたら、店の裏から殻付きが出てきたので殻付きウニ…

1日中曇りの予報でしたが気持ちのいい晴天です☀️ 飽きもせず毎週のようにアウトドアに出かける我が家。 何をするでもなくのんびりと過ごす最高に贅沢な時間の使い方です。 連休初日、美容室に行ったら「こんがり良い色に焼けてますね〜」と言われて恥ずかし…

◇サバの塩焼き ◇イワシの南蛮漬け ◇バンバンジー風サラダ ◇丸オクラのおひたし ◇マスカット 【使用食材】 12品目 サバ、イワシ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、生姜、鶏ささみ、きゅうり、白ごま、ミニトマト、丸オクラ、マスカット 先日苫小牧で釣ってきたイ…

◇なすとミートソースのかさね焼き ◇フライドポテト ◇フォカッチャとイングリッシュマフィン(市販) ◇ヨーグルトとカルピスのシャーベット 【使用食材】 10品目 なす、豚挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、エリンギ、トマト、チーズ、じゃがいも、ヨーグル…

日曜日の夕方、イワシが釣れているとの情報をもとに苫小牧に釣りに行ってきました！ タイトルの通り ・イワシ 48匹 ・大サバ 2匹 とわずか1時間で大漁〜 夫婦揃って釣り大好きの釣りバカ夫婦 今は子どもが小さいので私はほとんど行けませんが、夫は私の機嫌…

◇ジェノベーゼパスタ ◇ミートソースパスタ ◇野菜のコンソメスープ 【使用食材】 11品目 バジル、ピスタチオ、チーズ、豚ひき肉、玉ねぎ、トマト、キャベツ、にんじん、じゃがいも、コーン、ベーコン 珍しくパスタの夕食。 ジェノベーゼとミートソースの2種類…

◇スープカレー(子どもはチキンカレー) ◇メロン 【使用食材】 9品目 鶏もも肉、にんじん、じゃがいも、トマト、ピーマン、ブロッコリー、舞茸、かぼちゃ、メロン 夫のリクエストでスープカレーを作りました。 作るといってもただスープカレーの素を溶かすだけ…

◇煮込みハンバーグ ◇かぼちゃのポタージュスープ ◇さくらんぼ 【使用食材】 13品目 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、麩、卵、しめじ、ブロッコリー、トマト缶、かぼちゃ、じゃがいも、牛乳、さくらんぼ 夫が不在の日の夜ごはん。 ごはんもおかずも一皿…

◇豚肉と野菜のフライパン蒸し～梅ポン酢 ◇バジル入りポテトサラダ ◇油揚げと長葱の味噌汁 ◇メロン 【使用食材】 13品目 豚ロース肉、大根、にんじん、しめじ、舞茸、梅、じゃがいも、ツナ、卵、バジル、油揚げ、長葱、メロン 週末買い出しに行ったので冷蔵庫…

◇お赤飯 ◇大根のそぼろ煮 ◇ブロッコリーとチーズ ◇メロンシャーベット ※写真なし 【使用食材】 8品目 小豆、大根、豚ひき肉、生姜、ブロッコリー、チーズ、メロン、牛乳 夫が不在の金曜日夜、別にお祝いではないですがお赤飯を炊きました。 ちょうどもち米も…

◇鶏肉の青椒肉絲風炒めもの ◇トマトのせ冷奴 ◇もずくとコーンの中華スープ ◇メロン 【使用食材】 10品目 鶏もも肉、ピーマン、しめじ、にんにく、生姜、ミニトマト、豆腐、もずく、コーン、メロン 2日連続で鶏肉メインの夜ごはんになってしまいました。 前日…

◇鶏肉と野菜のチーズ焼き ◇枝豆 ◇レタスとベーコンのスープ ◇メロン 【使用食材】 11品目 鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、しいたけ、にんにく、ミニトマト、チーズ、枝豆、レタス、ベーコン、メロン 冷蔵庫の食材を総動員して作った夜ごはん。 夫の社食も幼…

◇ナポリタン ◇いろいろ野菜のポタージュスープ ◇コーンサラダ ◇ぶどう（デラウェア） 【使用食材】 12品目 玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ソーセージ、じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、牛乳、レタス、ミニトマト、コーン、ぶどう 夫が不在で手抜きメニューの日…

◇鶏肉と野菜の生姜味噌炒め ◇冷しゃぶサラダ（おろしポン酢） ◇ハムとチーズのカリカリ揚げ ◇豆腐とわかめの味噌汁 ◇さくらんぼ（佐藤錦） 【使用食材】 16品目 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、にんにく、生姜、豚ロース肉、レタス、ミニトマト、大…

久しぶりに土日続けて晴れの週末でした。 2日続けて雨が降らない土日は5週間ぶりとのこと。 せっかくなのでアウトドアに出かけてきました。 夫婦そろって釣りやキャンプが好きですが、妊娠＆出産が続いていて自由に遊びに行けない時間が続いていました。 末…

◇鮭ピラフ ◇野菜のミルクスープ 【使用食材】 8品目 鮭、玉ねぎ、にんにく、舞茸、小松菜、にんじん、ソーセージ、牛乳 久しぶりの献立記録です。 今週は夫が2泊3日の出張に行っていて、私と子どもだけの夕食が続いていました。 以前は月1くらいで泊まりがけ…

賞味期限が迫った絹豆腐と熟し過ぎたバナナの消費のために豆腐バナナマフィンを作ってみました。 上に1本バナナがドーンと乗ったパウンドケーキの写真を最近よく見るので、真似して輪切りのバナナを乗せてみました。 焼き色がきれいにつかなかったのが残念で…