毎週火曜日は長女のお弁当の日。 他の日はバラエティ豊かな美味しい給食が出るのでとても助かっています。 ゴーヤや山菜など自分では使わない食材や作らない料理もたくさんあって、給食のおかげで娘の食の経験値はぐんぐん上昇中です。 今の幼稚園に決めた1…

◇鶏肉と大根の煮物 ◇冷しゃぶサラダ〜トマトドレッシング ◇豆腐となめこの味噌汁 ◇ネーブルオレンジ 【使用食材】 10品目 鶏もも肉、大根、豚ロース肉、レタス、きゅうり、トマト、豆腐、なめこ、長葱、ネーブルオレンジ 週末になり冷蔵庫の中身が寂しくなっ…

◇じゃがいもとコンビーフの炒めもの ◇豚汁 ◇エリンギの炊き込みごはん ◇ヨーグルト 【使用食材】 13品目 じゃがいも、コンビーフ、玉ねぎ、ブロッコリー、にんにく、豚バラ肉、大根、にんじん、長葱、生姜、エリンギ、油揚げ、ヨーグルト 先日、夫の会社の方…

◇チキン南蛮風ソテー ◇豆腐とわかめの味噌汁 【使用食材】 10品目 鶏胸肉、卵、きゅうり、トマト、レタス、かぼちゃ、エリンギ、豆腐、わかめ、長葱 何度もリピートしているクックルンのチキン南蛮風ソテー。 いつもは鶏もも肉を使っていましたが今回は鶏胸…

◇塩焼きそば ◇お好み焼き ◇茹でとうもろこし ※写真なし 【使用食材】 12品目 豚肉、長葱、青梗菜、にんじん、アスパラ、卵、キャベツ、玉ねぎ、えのき、チーズ、青のり、とうもろこし 炭水化物×炭水化物の夜ごはん！ 私と子どもだけの夕食だったので簡単メニ…

◇えのき入りハンバーグ ◇キャベツとじゃがいものミルクスープ 【使用食材】 14品目 牛肉、豚肉、玉ねぎ、えのき、焼麩、牛乳、卵、レタス、アスパラ、トマト、かぼちゃ、キャベツ、じゃがいも、にんじん 子どもと私だけの夕食でしたが、珍しく手抜きせずに作…

◇トマトパスタ ◇かぼちゃとサツマイモのポタージュ 【使用食材】 9品目 鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、舞茸、チーズ、かぼちゃ、サツマイモ、にんじん、牛乳 私と子どもだけの夜ごはんの日。 冷凍庫にあったチキンのトマト煮を使ってトマトパスタを作りました。…

◇ぶり大根 ◇鶏ハムとミニトマトのサラダ ◇豚汁 ◇メロン 【使用食材】 11品目 ぶり、大根、生姜、鶏胸肉、ミニトマト、豚バラ肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、長葱、メロン 前日から作っておいたぶり大根。 大根の中心までしっかりと味が染みていてじゅわ…

◇豚肉とキャベツの豆鼓炒め ◇ほうれん草・にんじん・しめじの白和え ◇しいたけとわかめの卵スープ ◇バナナ 【使用食材】 13品目 豚ロース肉、キャベツ、長葱、生姜、ほうれん草、にんじん、しめじ、豆腐、白ごま、しいたけ、わかめ、卵、バナナ 次女と長男が…

◇ミートソース豆乳ドリア ◇ほうれん草とツナのサラダ ◇野菜ときのこのコンソメスープ ◇ネーブルオレンジ 【使用食材】 14品目 合挽肉、トマト缶、玉ねぎ、にんじん、豆乳、チーズ、ほうれん草、ツナ、キャベツ、ピーマン 、しめじ、舞茸、しいたけ、ネーブル…

◇豚ロースの塩こうじ漬け焼き ◇シーザー風サラダ ◇まぐろの刺身(大人のみ) ◇豆腐となめこの味噌汁 ◇ヨーグルト ※写真なし 【使用食材】 11品目 豚ロース肉、レタス、ミニトマト、アスパラ、ベーコン、粉チーズ、まぐろ、豆腐、なめこ、長葱、ヨーグルト 最近…

毎週末、何らかのパーティーが開催されている我が家。 外食に行かなくなった分、家でちょっと特別で楽しめるごはんを作って欲しいという夫の要望です。 先週はハンバーガーパーティーでした そして昨日は久しぶりにピザを作りました。 テレビを見ていつの間…

おはようございます。 すっかり早起き習慣がつきました。 大体5時前後に自然と目が覚めます。 夜更かしした次の日は起きるのが辛い時もありますが、そんな日も気合を入れて起き上がればなんとかなるもの。 誰にも邪魔されずのんびりコーヒーを飲んだり家事を…

◇牛肉と大豆のトマト煮 ◇マカロニサラダ ◇じゃがいもとソーセージのスープ 【使用食材】 10品目 牛スネ肉、大豆、玉ねぎ、トマト缶、きゅうり、卵、ツナ、じゃがいも、ピーマン、ソーセージ 週の後半になり冷蔵庫の中身が寂しくなってきました。 買い足した…

◇豚キムチ ◇棒棒鶏風サラダ ◇しめじとわかめのスープ 【使用食材】 13品目 豚ロース肉、玉ねぎ、にんじん、長葱、白菜キムチ、鶏むね肉、レタス、きゅうり、トマト、生姜、白ごま、しめじ、わかめ 初夏を通り越して真夏のような蒸し暑い1日でした。 外に出る…

◇鶏肉の南蛮漬け ◇ジャーマンポテト ◇大石プラム 【使用食材】 12品目 鶏むね肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、生姜、ミニトマト、じゃがいも、しめじ、舞茸、ソーセージ、業者ニンニク、大石プラム 朝から天気が良く初夏らしい暑い1日でした。 元々酸っぱい…

◇チーズバーガー ◇冷製コーンスープ ◇アスパラ 【使用食材】 11品目 豚肉、牛肉、玉ねぎ、焼麩、牛乳、チーズ、卵、トマト、レタス、とうもろこし、アスパラ 昨日は自宅でハンバーガーパーティーを開催しましたー！ 子どもたちは大喜び、テンション上がりっ…

この週末、庭に作った小さな花壇に花を植えました。 地道に土を掘り起こして耕し小石や雑草の根を取り除いてみると意外と柔らかくて細かな土でした。 少し掘るだけでミミズやその他の虫がワラワラ…虫は得意ではないので心の中でギャーっとなりますが、そもそ…

◇鶏肉と野菜の生姜焼き風炒めもの ◇豆腐となめこの味噌汁 ◇ゴールドキウイ 【使用食材】 9品目 鶏もも肉、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、長葱、生姜、豆腐、なめこ、ゴールドキウイ 料理のモチベーション低下が止まりません。 朝から夜ごはんのメニューを考え…

◇海南鶏飯〜シンガポールチキンライス ◇にんじんとツナのサラダ ◇卵とわかめのスープ 【使用食材】 11品目 鶏もも肉、生姜、行者にんにく、ししとう、ミニトマト、にんじん、ツナ、卵、わかめ、長葱、白ごま 炊飯鍋ひとつで作れる海南鶏飯風のごはんを作りま…

◇揚げないチーズカツ ◇大根サラダ〜梅ドレッシング ◇クラムチャウダー風スープ ◇スイカ 【使用食材】 14品目 豚ロース肉、チーズ、卵、大根、トマト、梅、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、アサリ、牛乳、スイカ 夕方まで何を作るか決まら…

◇お好み焼き ◇ほうれん草のごま和え ◇メロン 【使用食材】 10品目 キャベツ、にんじん、長葱、しいたけ、干しエビ、卵、チーズ、ほうれん草、黒ごま、メロン 6月になりました。 夫の仕事が通常業務に戻り長女の幼稚園も再開し、約3ヶ月ぶりに日常が戻ってき…