11月28日放送のクックルンで作っていた「おとうふパン」 見終わってすぐに長女から作りたい！とリクエストがあり、昨日の夕方にチャレンジしてみました。 翌日の朝ごはん用です 私はごはん支度をしながらだったので正確に覚えていませんが、パン生地に豆腐を…

◇鶏肉、れんこん、里芋の揚げだし ◇枝豆 ◇白菜、じゃがいも、にんじんの味噌汁 ◇みかん 【使用食材】 10品目 鶏もも肉、れんこん、里芋、大根、生姜、枝豆、白菜、じゃがいも、にんじん、みかん 義母から大量の里芋のおすそ分けをもらいました。 毎年この時…

◇麻婆大根 ◇チーズ揚げ ◇かぼちゃ・玉ねぎ・舞茸の味噌汁 ◇りんご 【使用食材】 11品目 豚ひき肉、大根、ニラ、長葱、生姜、にんにく、チーズ、かぼちゃ、玉ねぎ、舞茸、りんご 今日は夫が仕事で不在の日。 子どもの食べやすいメニューにしました。 麻婆大根…

◇鶏肉と野菜の生姜醤油炒め ◇白菜・舞茸・油揚げの味噌汁 ◇しらす納豆 ◇ヨーグルト 【使用食材】 11品目 鶏もも肉、れんこん、かぼちゃ、玉ねぎ、生姜、白菜、舞茸、油揚げ、しらす、納豆、ヨーグルト 夕方、子どもたちと工作をしてたらハマってしまいごはん…

◇ぎょうざ ◇大根とツナのサラダ ◇卵スープ ◇柿 【使用食材】 9品目 豚ひき肉、白菜、ニラ、生姜、大根、ツナ、卵、干し椎茸、柿 今日はぎょうざリベンジの日！ 約1ヶ月前、棒ぎょうざに挑戦して見事に玉砕したのがこちら↓ 前回と同様、冷蔵庫にはキャベツで…

◇豚肉とじゃがいもの中華風炒め ◇鶏ハムとれんこんのごま味噌マヨ和え ◇小松菜・舞茸・豆腐の味噌汁 ◇納豆 ◇みかん 【使用食材】 12品目 豚ロース肉、じゃがいも、長葱、鶏むね肉、れんこん、にんじん、白ごま、小松菜、舞茸、豆腐、納豆、みかん 今日の夜ご…

朝、夫が突然「今日は子どもたちが喜ぶバイキング形式の夜ごはんにしよう！」と提案してきました。 何を突然⁉︎と一度はスルーしましたが、その後もしつこく言ってくるので渋々おうちバイキングを開催することに… バイキングってことはある程度品数が必要なわ…

珍しくお昼ごはんの紹介です！ 先日のチキンのトマト煮込みのソースを使ったトマトパスタを作りました パスタを茹でて温めたソースと絡めただけですが、これがとってもいい感じ！ お店のトマトソースのような味わいで大満足のランチとなりました。 子どもた…

我が家の食費は1ヶ月6万円前後です。 (長男が生まれてから忙しさを口実に家計簿をつけていないのでおおよその金額ですが…) この食費6万円は夫と私、5歳と2歳の姉妹の4人分で、お酒やおやつ、外食費も含まれています。 夫の昼食は会社の社食のようなものがあ…

幼稚園はお休み、夫は休日出勤の本日。 長女と次女は朝からパワフル！エンジン全開！ 仲良く遊んでたと思ったら喧嘩して、ニコニコしてたと思ったら泣き出して…家事は進まないし部屋は散らかり放題だし、私は午前中ですでに力を使い果たしました お昼過ぎに…

◇チキンのトマト煮込み ◇野菜スープ ◇りんご(ぐんま名月) 【使用食材】 9品目 鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、にんじん、ほうれん草、じゃがいも、とうもろこし、ベーコン、りんご 金曜日、1週間気を張ってたのがプツンと切れるような感じでなんだかやる気が起き…

◇焼麩と野菜の卵とじ ◇マカロニサラダ ◇さつまいもごはん ◇もずくの味噌汁 【使用食材】 11品目 焼麩、玉ねぎ、しめじ、卵、ほうれん草、にんじん、ツナ、ミニトマト、さつまいも、もずく、長葱 今夜は子どもと私だけの夜ごはん。 ヘルシーというか手抜きと…

◇鮭フライ ◇ささみと野菜のごまマヨ和え ◇大根と油揚げの味噌汁 ◇みかん 【使用食材】 11品目 鮭、かぼちゃ、エリンギ、ささみ、ほうれん草、にんじん、しめじ、大根、長葱、油揚げ、みかん 美味しそうな生鮭が安かったので鮭フライを作りました 身が厚くし…

◇豚肉の塩こうじ漬焼き ◇鶏ごぼうの炊き込みご飯 ◇白菜とじゃがいもの味噌汁 ◇柿 【使用食材】 11品目 豚ロース肉、玉ねぎ、ピーマン、ごぼう、にんじん、舞茸、鶏肉、油揚げ、白菜、じゃがいも、柿 生姜焼き用として売られていた豚ロースを、塩こうじ漬にし…

11月17日は結婚記念日でした その日は近所のスーパーが和牛半額dayだったこともありおうちで焼肉パーティーを開催！ ちょっといいお肉を買ってきて楽しみました。 久しぶりに満腹！腹12分目くらい食べた夜でした。 40歳の夫は「美味しいけど和牛の脂がボディ…

◇鶏肉と野菜の甘辛炒め ◇しらす&のり&チーズオムレツ ◇豚汁 ◇みかん 【使用食材】 13品目 鶏もも肉、れんこん、にんじん、長葱、大根、玉ねぎ、豚バラ肉、豆腐、卵、しらす、のり、チーズ、みかん 今夜は久しぶりに美味しい！と思えるごはんでおなかも心も大…

◇チキンカレー ◇柿とヨーグルト 【使用食材】 8品目 鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、生姜、柿、ヨーグルト 昨日の夕方からの寒気と身体の痛みはやはり発熱によるものでした。 久々の38℃超えは辛かった 朝には平熱に戻り無事復活です！ 熱以外…

ずっとずっと憧れていた木のまな板。 でもカビが生えたり反ってしまったり黒ずんだり、手入れが大変そうというイメージがあり手を出せずにいました。 でも今年の夏、思い切って買うことに！ 実際に買ったのは青森ヒバのまな板です↓ 【木 まな板】 【木製・抗…

◇肉じゃが ◇冷奴の肉味噌のせ ◇しらすと梅の混ぜごはん ※写真なし 【使用食材】 12品目 じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉、しらたき、豆腐、長葱、生姜、にんにく、しらす、梅、白ごま 午後から寒気と身体の痛みに襲われています 午前中は平気だったのに…

◇ピザ ◇丸ごとかぼちゃグラタン 【使用食材】 11品目 トマト、玉ねぎ、にんにく、チーズ、卵、ピーマン、ベーコン、ブロッコリー、かぼちゃ、牛乳、しめじ 週末の特別献立で余っていたモッツァレラを使ってピザを作りました 子どもたちからのリクエストメニ…

◇鶏肉と根菜の煮物 ◇じゃがいもとササミのサラダ ◇豆腐ともずくの味噌汁 ◇いちご 【使用食材】 11品目 鶏肉、大根、れんこん、生姜、じゃがいも、にんじん、ミニトマト、豆腐、もずく、長葱、いちご 家族のプチイベントが続いていて、特別メニューの日々でし…

◇鮭とれんこんの南蛮漬け ◇じゃがいもとトマトのチーズパン粉焼き ◇豆腐となめこの味噌汁 ◇みかん ↑鮭とれんこんの南蛮漬け ↑じゃがいもとトマトのチーズパン粉焼き 【使用食材】 11品目 鮭、れんこん、にんじん、じゃがいも、トマト、玉ねぎ、にんにく、豆…

◇ジンギスカン丼 ◇ポテトサラダ ◇わかめと油揚げの味噌汁 ※写真撮り忘れました 【使用食材】 9品目 ラム肉、玉ねぎ、もやし、じゃがいも、鶏むね肉、にんじん、ミニトマト、わかめ、油揚げ、長葱 日中、用事があってごはん支度の時間が取れなかったので簡単…

◇チキンソテー ネギ塩ソースとトマトソース ◇ほうれん草の黒ごまマヨネーズ和え ◇豆腐と油揚げの味噌汁 ◇ごぼうの炊き込みご飯 【使用食材】 12品目 鶏もも肉、長葱、トマト、にんにく、かぼちゃ、ほうれん草、黒ごま、豆腐、油揚げ、ごぼう、にんじん、舞茸…

◇鶏団子とキャベツのクリームシチュー ◇にんじんピラフ 【使用食材】 10品目 鶏ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、コーン、じゃがいも、牛乳、にんじん、にんにく、しいたけ、ミニトマト 朝からおでかけしていた1日。 思ったよりも帰りが遅くなりそうで、スーパーの…

◇ビビンバ丼 ◇あさりの味噌汁 【使用食材】 10品目 豚肉、にんじん、もやし、ほうれん草、大根、卵、白ごま、にんにく、あさり、長葱 今日は手抜きのビビンバ丼。 しかも牛肉ではなく豚肉、量も少なくて物足りない内容になってしまいました 結構な量食べたは…

◇高野豆腐の肉詰め ◇れんこんのきんぴら ◇トマトと酢玉ねぎ ◇豆腐とわかめの味噌汁 【使用食材】 11品目 高野豆腐、鶏ひき肉、生姜、れんこん、にんじん、しいたけ、トマト、玉ねぎ、豆腐、わかめ、長葱 高野豆腐に鶏ひき肉を詰めて甘辛く煮た一品。 本当は…

我が家は1日1回は味噌汁を飲みます。 平日の朝ごはんは9割ごはん食なので、ごはん(またはおにぎり)+味噌汁とおかず1〜2品。 たまに中華スープやコンソメスープの時もありますが、だいたいは味噌汁を作ります。 ちなみに休日は長女のリクエストでパンの朝食で…