【我が家の道具】ノーリツ・炊飯鍋

我が家のごはんは炊飯器ではなく、ガスコンロの炊飯機能を使って鍋で炊いています🍚

使っている炊飯鍋は高級な土鍋などではなく、ガスコンロのオプションとして売られている5,000円程度の炊飯鍋です。

今の鍋は2代目でノーリツの5合炊き↓

※ちなみにガスコンロはノーリツではありませんが問題なく使えます

炊飯鍋 LP0150 5合炊き 炊飯専用鍋 オプション備品 価格：4100円（税込、送料別) (2019/10/10時点)

「鍋で炊くごはんは美味しいよー」と聞いて軽い気持ちで始めました。

明確な味の違いは私には分かりませんが、手頃な値段のお米でも十分美味しいです。

炊飯器よりも柔らかいけどベチャっとしてないというか、米粒がふっくらしてる気がします。

もう6年近く炊飯器なしの生活ですがほとんど不便は感じないので、この先もきっと炊飯器を買うことはないだろうと思います。

最近の炊飯器は高性能で値段も高いですし…

炊飯鍋のいいところは炊き上がりが早いこと！

約25分で蒸らしまで完了します。

電気の炊飯器に比べガスは火力が強いので一気に加熱できて早いし、それが美味しさにも繋がってるようです。

ただし鍋で炊くことでデメリットもあります。

まずは予約と保温ができないこと。

朝ごはん用にごはんを炊く時は予約があると便利だなぁと思います。

特に寝坊した日は大ピンチです😭

あと、時間差でごはんを食べる時は保温機能があった方が楽です。

我が家は夫の帰りが夜ごはんに間に合わないことが多いので、その都度電子レンジで温めなくてはいけません。

もう1つはガスコンロがひとつふさがってしまうことです。

ごはん支度中にちょっとお湯を沸かしたいとか同時にガスを使いたい時、たまーに不便だなと感じます。

最後に炊飯鍋でごはんを炊くことを勧めたい理由をひとつ。

これは実際に経験して感じたことですが、以前私の住む地域が災害によって2日間停電しました。

でも普段ガスコンロでごはんを炊いている我が家は不自由な中でも炊きたてのごはんを食べることができたので、すごく安心できたというか心強かったです。

実際その災害の時はwebの検索ワード上位に「ガスコンロ ごはんの炊き方」などが入っていたそうです。

ガスコンロでの炊飯の経験がない人は一度試しておくと役に立つかもしれません。

炊飯鍋で炊くといってもガスコンロに炊飯機能がついていれば、火加減の調整も全て自動でやってくれるので難しいことはありません。

もし炊飯機能がなかったとしても、専用の炊飯鍋を買えば「沸騰から〇分」など意外と簡単にできます。

興味がある方はぜひお試しください。