＊4/26 海鮮丼＊

◇海鮮丼

まぐろ、ほたて、やりイカ、カレイ、卵焼きを乗せた海鮮丼を食べました。

久しぶりの生もの！お刺身！

少々値は張りますがとても美味しくて大満足の夜ごはんでした。

頻繁に買い物に行けなくなってなるべく日持ちのするものや冷凍しても味が落ちないものという基準で食材を選ぶようになっています。

そのため食卓もワンパターンになりがちで、自分が作る料理に飽き飽きしていました。

だから余計に美味しく感じたのかもしれません。

子どもたちはまだお刺身を食べないので納豆やツナを準備して手巻き寿司。

ミニトマトと納豆を巻くという斬新な手巻き寿司も作って楽しんで食べていました。

手巻きをすると普段よりも時間がかかってしまいますが、楽しそうに美味しそうに食べてくれて何よりです。

家に閉じこもりっきりで変化のない毎日なので、たまにはこんなプチ贅沢の夜ごはんでリフレッシュするのもいいですね。