◇麻婆豆腐 ◇れんこんとひじきと豆のゴマ味噌サラダ ◇プルーン ※写真撮り忘れ 【使用食材】 10品目 豆腐、豚ひき肉、にんにく、生姜、長葱、れんこん、ひじき、ミックスビーンズ、白ごま、プルーン 夫からのリクエストで麻婆豆腐を作りました。 が！ 味の要で…

◇小松菜と干しエビの卵とじ丼 ◇鶏ハムのサラダ ◇メロン 【使用食材】 11品目 小松菜、干しエビ、長葱、しいたけ、卵、鶏むね肉、レタス、きゅうり、パプリカ 、ミニトマト、メロン お好み焼き用に買った干しエビの賞味期限が迫っていたために作った夜ごはん…

◇坦々麺風 ゴマ豆乳ダレの冷やし中華 ◇デラウェア 【使用食材】 10品目 豚挽肉、玉ねぎ、舞茸、にんにく、生姜、きゅうり、ミニトマト、白ごま、豆乳、デラウェア 夫が不在の日、子どもが喜ぶ冷やし中華を作りました。 肉味噌を乗せてゴマ豆乳ダレをかけて坦…

◇煮込みハンバーグ ◇茹でとうもろこし ◇野菜のミルクスープ ◇メロン 【使用食材】 15品目 豚肉、牛肉、玉ねぎ、にんじん、豆腐、麩、卵、まいたけ、トマト、いんげん、とうもろこし、小松菜、じゃがいも、牛乳、メロン この日は夕方に子どもたちの歯医者の予…

◇カツカレー ◇枝豆 ◇ブルーベリー 【使用食材】 8品目 豚ヒレ肉、卵、玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜、枝豆、ブルーベリー がっつり食べたい夫のリクエストでカツカレーを作りました。 主婦としては1日はカレー、1日はヒレカツと分けて手間も食費も抑えた…

◇イワシの蒲焼き丼 ◇冷しゃぶサラダ ◇枝豆 【使用食材】 10品目 イワシ、生姜、海苔、白ごま、豚ロース肉、きゅうり、トマト、玉ねぎ、にんにく、枝豆 金曜日、我が家の冷蔵庫はかなりスカスカになります。 冷蔵庫内がとても明るい。 このタイミングでの掃除…

◇さつまいもと舞茸の炊き込みごはん ◇かぼちゃマカロニサラダ ◇トマト ◇プルーン＆グラノーラヨーグルト ※キッチンの整理をしていたらランチョンマットを発見したので敷いてみました〜 【使用食材】 9品目 さつまいも、舞茸、かぼちゃ、きゅうり、ハム、トマ…

◇豚肉とニラの炒めもの ◇ジャーマンポテト ◇トマト ◇茹でとうもろこし ◇プルーン 【使用食材】 12品目 豚ロース肉、ニラ、玉ねぎ、しめじ、生姜、じゃがいも、ブロッコリー、にんにく、ソーセージ、トマト、とうもろこし、プルーン 暑い日が続いています。 …

◇鶏肉のソテー・おろし梅ポン酢 ◇にんじんの白和え ◇ニラと油揚げと卵の味噌汁 ◇納豆 ◇キウイ&ヨーグルト 【使用食材】 12品目 鶏もも肉、大根、梅、にんじん、豆腐、白ごま、ニラ、油揚げ、卵、納豆、キウイ、ヨーグルト 久しぶりの献立記録です。 夫が夏休…

※夏休みに感じたことをダラダラと書いただけなので、興味のない方はスルーしてください 2020年の夏休みもそろそろ終わりに近づいてきました。 夫は世間一般と比べると夏・冬休みをまとめてとりやすい環境なので、短縮になった長女の幼稚園の夏休みとほぼ同じ…

また家族でキャンプに行ってきました。 今までで一番暑かった…本州の猛暑に比べればまだマシなんでしょうが暑さに慣れていない体には辛い… それでも川遊び、虫捕り、BBQと大人も子どもも楽しんで素敵な夏休みの思い出になりました。 今回のキャンプに合わせ…

夫が夏休みに入ってからパッとしない天気が続いていましたがやっと晴れた昨日、長女の希望で家族そろって虫捕りに行ってきました！ 朝9時虫捕り→昼は庭でBBQ→夕方虫捕り②という我が家らしいハードスケジュールの1日となりました(笑) いつもながら楽しみを目…

◇鶏もも肉のにんにく味噌焼き＆グリル野菜 ◇トマトとブロッコリーのバジルマヨサラダ ◇ひじきごはん ◇豆腐とわかめの味噌汁 ◇ヨーグルト 【使用食材】 16品目 鶏もも肉、にんにく、玉ねぎ、キャベツ、さつまいも、かぼちゃ、ししとう、トマト、ブロッコリー…

今年の初めに買い替えた我が家のオーブンレンジ、PanasonicのBistro。 最初は色々と自動メニューを試していましたが、今では温度設定できる温め・揚げない揚げもの・蒸しパン作りくらいに落ち着いていました。 結局使うメニューって限られてるんだと実感して…

◇豚肉とピーマンの中華炒め(青椒肉絲風) ◇トマトサラダ ◇大根・にんじん・高野豆腐の味噌汁 ◇オクラしらす納豆 ◇オレンジカルピスシャーベット 【使用食材】 12品目 豚ロース肉、ピーマン、長葱、にんにく、トマト、大根、にんじん、高野豆腐、オクラ、しら…

◇タラの甘酢あんかけ ◇鶏肉ときゅうりとオクラのポン酢和え ◇豚汁 ◇枝豆 【使用食材】 11品目 タラ、玉ねぎ、にんじん、鶏胸肉、きゅうり、オクラ、トマト、豚肉、大根、長葱、枝豆 冷凍庫にあったタラを使ってメインを作りました。 夫と子どもから意外な高…

◇チキンのトマト煮込み ◇じゃがいものニョッキ〜バジルソース ◇ゆでとうもろこし ◇ブルーベリー 【使用食材】 12品目 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブロッコリー、トマト缶、にんにく、じゃがいも、バジル、粉チーズ、とうもろこし、ブルーベリー 毎…

※普段の献立紹介とは全く関係のない子育ての愚痴＆反省日記です。 自分の中に溜め込まないように… 寝る前次女に「明日はあんまり怒らないでね〜」と言われてしまいました。 まだ2歳半なのでそこまで深い意味はないのかもしれませんが、私の心にグサグサと刺…

◇サバと梅の混ぜ寿司 ◇かぼちゃコロッケ ◇いんげんのごまマヨ和え ◇キウイ 【使用食材】 10品目 サバ、梅、きゅうり、かぼちゃ、豚ひき肉、卵、ミニトマト、いんげん、白ごま、キウイ 先々週、苫小牧で釣ったサバ。 一夜干し風にして焼いて食べたら脂のノリ…

裏の家のおじいちゃんからおすそ分けでいただいたいんげん。 煮物に入れたりサラダにしたり炒めものにしたり食べ進めていますが、なんせ量が多いので食べきれません。 そこで思いついたのが自家製のミックスベジタブル。 いんげん・にんじん・とうもろこしで…

◇とり天丼 ◇いんげんとゆで卵のサラダ ◇にんじんときゅうりのピクルス ◇シャインマスカット 【使用食材】 11品目 鶏むね肉、まいたけ、さつまいも、海苔、いんげん、卵、ミニトマト、粉チーズ、にんじん、きゅうり、シャインマスカット 夫が不在の夜ごはん、…

◇豚肉とナスの味噌炒め ◇ジャーマンポテト ◇もずくの味噌汁 ◇ヨーグルト 【使用食材】 10品目 豚ロース、ナス、エリンギ、にんにく、じゃがいも、いんげん、ソーセージ、もずく、長葱、ヨーグルト ナスが1本だけ余っていたので、しゃぶしゃぶ用の豚ロースと…

◇鶏肉と大根の煮物 ◇ゆでとうもろこし ◇豆腐と長葱の味噌汁 ◇シャインマスカット 【使用食材】 8品目 鶏もも肉、大根、いんげん、生姜、とうもろこし、豆腐、長葱、シャインマスカット 週末アクティブに動きすぎた反動で何もやる気が出ない日。 下の子たちを…

4連休の最終日、キャンプ場を早めに出て近くの厚田漁港の朝市へ行ってきました。 タイミングよく出会えた殻付きウニ！ 1キロ2,000円ということで迷わず購入です。 最初は殻付きがなくてむきウニを買おうとしたら、店の裏から殻付きが出てきたので殻付きウニ…

1日中曇りの予報でしたが気持ちのいい晴天です☀️ 飽きもせず毎週のようにアウトドアに出かける我が家。 何をするでもなくのんびりと過ごす最高に贅沢な時間の使い方です。 連休初日、美容室に行ったら「こんがり良い色に焼けてますね〜」と言われて恥ずかし…

◇サバの塩焼き ◇イワシの南蛮漬け ◇バンバンジー風サラダ ◇丸オクラのおひたし ◇マスカット 【使用食材】 12品目 サバ、イワシ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、生姜、鶏ささみ、きゅうり、白ごま、ミニトマト、丸オクラ、マスカット 先日苫小牧で釣ってきたイ…

◇なすとミートソースのかさね焼き ◇フライドポテト ◇フォカッチャとイングリッシュマフィン(市販) ◇ヨーグルトとカルピスのシャーベット 【使用食材】 10品目 なす、豚挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、エリンギ、トマト、チーズ、じゃがいも、ヨーグル…

日曜日の夕方、イワシが釣れているとの情報をもとに苫小牧に釣りに行ってきました！ タイトルの通り ・イワシ 48匹 ・大サバ 2匹 とわずか1時間で大漁〜 夫婦揃って釣り大好きの釣りバカ夫婦 今は子どもが小さいので私はほとんど行けませんが、夫は私の機嫌…

◇ジェノベーゼパスタ ◇ミートソースパスタ ◇野菜のコンソメスープ 【使用食材】 11品目 バジル、ピスタチオ、チーズ、豚ひき肉、玉ねぎ、トマト、キャベツ、にんじん、じゃがいも、コーン、ベーコン 珍しくパスタの夕食。 ジェノベーゼとミートソースの2種類…

◇スープカレー(子どもはチキンカレー) ◇メロン 【使用食材】 9品目 鶏もも肉、にんじん、じゃがいも、トマト、ピーマン、ブロッコリー、舞茸、かぼちゃ、メロン 夫のリクエストでスープカレーを作りました。 作るといってもただスープカレーの素を溶かすだけ…