週末、夫のリクエストでラザニア作りに再挑戦しました。 前回の初ラザニアはオーマイの「ラザニエッテ」という商品を使って作ったのですが、次はは手作りして欲しいという要望に応えました！ KALDIで見つけたファズィオンというイタリアのメーカーのラザニア…

週末の恒例になりつつある鍋。 今回は鶏ガラスープで作る塩味の鍋でした。 スーパーで見つけた1個100円の鶏ガラでだしをとったスープは、あっさりだけどコクがあって絶品！ 鶏と豚から脂が出ていましたが、しつこくなくてサラッとしていました。 敢えて薄味…

◇長葱の豚肉巻き ◇ほうれん草と卵のスープ ◇納豆 ◇りんご 【使用食材】 8品目 豚ロース肉、長葱、エリンギ、生姜、ほうれん草、卵、納豆、りんご またもやブログを放置気味でした。 ここ2週間、幼稚園の行事や通院などでほぼ毎日予定がびっしりで夕方にはグ…

週末でグッと寒さが増した北海道。 うっすらですが雪も積もり、いよいよ本格的な冬の気配を感じ始めました。 生まれてからずっと雪国で暮らしているので、クリスマスやお正月に雪がないと何となく物足りなさを感じます。 雪かきやツルツル路面の運転など大人…

◇ねぎ塩チキンソテー ◇ポテトサラダ ◇豆腐とわかめの味噌汁 ◇りんご 【使用食材】 10品目 鶏もも肉、長葱、にんにく、じゃがいも、にんじん、きゅうり、卵、豆腐、わかめ、りんご にんにくと長葱たっぷりのパンチの効いたねぎ塩ダレをかけたチキンソテーがメ…

◇鶏そぼろの二色丼 ◇トマトとブロッコリー ◇さつまいもとえのきの味噌汁 ◇みかん 【使用食材】 11品目 鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、卵、豆苗、トマト、ブロッコリー、さつまいも、えのき、長葱、みかん 夫が不在の日の夜ごはん。 子どもも食べやすく洗い物も少…

先週から子どもたちが順番に体調を崩し、バタバタとした一週間でした。 長男→長女→次女の順に1人治ったと思ったら次の人～と仲良くウイルスをうつし合っていました。 全員夕方から38度後半の熱が出て、次の日の朝にはすっかり良くなっているパターン。 鼻水…

◇海南鶏飯 ◇豚しゃぶと根菜のごまマヨ和え ◇豆腐と卵とわかめのスープ ◇みかん 【使用食材】 12品目 鶏もも肉、にんじん、舞茸、にんにく、長葱、豚ロース肉、れんこん、白ごま、豆腐、卵、わかめ、みかん 今週は子どもたちの健診や予防接種など予定が詰まっ…

◇鮭の南蛮漬け ◇じゃがいものガレット ◇豆腐と油揚げの味噌汁 ◇みかん 【使用食材】 11品目 鮭、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、れんこん、じゃがいも、チーズ、豆腐、油揚げ、長葱、みかん 週末の買い出しで美味しそうな生鮭をゲットしたので、南蛮漬けを作り…

◇鶏肉と野菜のオーブン焼き ◇みかん 【使用食材】 9品目 鶏もも肉、にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、れんこん、舞茸、にんにく、ソーセージ、みかん 今日はいい夫婦の日でしたね。 我が家は結婚8年目、出会ってからは12年が経ちました。 まさかの結婚記念日…

◇鶏肉と野菜のカレー炒め ◇いも団子汁 ◇りんご 【使用食材】 8品目 鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、生姜、じゃがいも、小松菜、長葱、りんご 北海道のコロナウイルス陽性者が日に日に増えています。 人口の比率から考えると全国の中で飛びぬけて多い北海道、毎…

◇豆腐と豚肉の揚げだし風 ◇白菜の春雨スープ ◇きのこの炊き込みごはん ◇バナナ+グラノーラ+ヨーグルト 【使用食材】 15品目 豚ロース肉、豆腐、ししとう、大根、生姜、白菜、長葱、春雨、しめじ、干ししいたけ、にんじん、油揚げ、バナナ、グラノーラ、ヨー…

◇肉豆腐 ◇マカロニサラダ ◇巨峰 【使用食材】 10品目 牛肉、豆腐、玉ねぎ、長葱、しいたけ、しらたき、にんじん、卵、ツナ、巨峰 夕方、用事があったので2品とも朝のうちに作っておきました。 朝は幼稚園の準備と並行して慌ただしく動きましたがその分昼以降…

◇ピーマンの肉詰め ◇ポトフ ◇グラノーラ＋ヨーグルト 【使用食材】 14品目 豚肉、牛肉、玉ねぎ、しめじ、麩、牛乳、卵、ピーマン、大根、にんじん、じゃがいも、ソーセージ、グラノーラ、ヨーグルト 退院から1週間経ち、体調もほぼ戻ったので月曜日から通常…

◇ささみの海苔チーズフライ ◇ほうれん草とにんじんのごまマヨ和え ◇あさりの味噌汁 ◇ぶどう(瀬戸ジャイアンツ) 【使用食材】 13品目 ささみ、海苔、チーズ、卵、レタス、トマト、かぼちゃ、ほうれん草、にんじん、黒ごま、あさり、長葱、ぶどう 天気予報が見…

◇寄せ鍋 ◇柿 【使用食材】 14品目 白菜、長葱、にんじん、大根、しめじ、生姜、にんにく、鶏肉、豚肉、牡蠣、しらたき、焼き麩、卵、柿 あっという間に11月、2020年も残り2ヶ月になりました。 ここ数日は暖かい日が続いていましたが、週間天気予報に今シーズ…

◇長葱の豚肉巻き ◇かぼちゃのスコップコロッケ ◇白菜のおひたし ◇豆腐とわかめの味噌汁 ◇みかん ※写真撮り忘れ 【使用食材】 12品目 長葱、豚ロース肉、ししとう、かぼちゃ、玉ねぎ、にんにく、しめじ、チーズ、白菜、豆腐、わかめ、みかん 週の後半になると…

◇ししゃもの一夜干し ◇ササミときゅうりのごまポン酢和え ◇大根・しめじ・油揚げの味噌汁 ◇納豆 ◇みかん 【使用食材】 10品目 ししゃも、ササミ、きゅうり、白ごま、大根、しめじ、油揚げ、長葱、納豆、みかん 11〜12月に旬を迎えるししゃも。 一足先にスー…

◇鶏肉と野菜の塩にんにく炒め ◇ポテトサラダ ◇茹で落花生 ◇プルーン＋ヨーグルト 【使用食材】 11品目 鶏もも肉、パプリカ、しめじ、長葱、にんにく、じゃがいも、きゅうり、にんじん、落花生、プルーン、ヨーグルト 塩こうじに漬けた鶏もも肉と野菜をスライ…

◇秋刀魚の塩焼き ◇じゃがいもとソーセージのチーズ焼き ◇油揚げとわかめの味噌汁 ◇みかん 【使用食材】 13品目 秋刀魚、大根、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン 、しめじ、にんにく、ソーセージ、チーズ、油揚げ、わかめ、長葱、みかん 2020年初めての秋刀魚 シ…

しばらく更新をサボっていました。 来月、姉妹の誕生日なので色々と制作していたら熱中しすぎて毎日夜更かし…時間が足りません 《10/20》 ◇生姜焼き ◇野菜とさつま揚げの味噌汁 ◇バナナ＋グラノーラ＋ヨーグルト 【使用食材】 14品目 豚ロース肉、玉ねぎ、ピ…

◇肉豆腐 ◇大根とツナのサラダ ◇枝豆 ◇いちごとヨーグルト 【使用食材】 11品目 豚ロース、玉ねぎ、長葱、白菜、にんじん、豆腐、大根、ツナ、枝豆、いちご、ヨーグルト 豆腐の賞味期限が迫っていたので、豚ロースと合わせて甘辛味の肉豆腐を作りました。 名…

◇鶏肉とれんこんのカレー炒め ◇バターナッツかぼちゃのソテー ◇ブロッコリー・トマト ◇白菜とじゃがいもの味噌汁 ◇いちご 【使用食材】 10品目 鶏もも肉、れんこん、しめじ、かぼちゃ、ブロッコリー、トマト、白菜、じゃがいも、長葱、いちご 鶏肉とれんこん…

◇青椒肉絲風炒めもの ◇オクラのせ冷奴 ◇白菜とにんじんの味噌汁 ◇マスカット＋ヨーグルト 【使用食材】 13品目 牛肉、ピーマン、じゃがいも、長葱、しめじ、生姜、にんにく、オクラ、豆腐、白菜、にんじん、マスカット、ヨーグルト 和牛の切り落としが売り出…

◇鶏肉と根菜の煮物 ◇もやしと豆苗のマヨポン酢サラダ ◇大根とにんじんの味噌汁 ◇マスカット 【使用食材】 10品目 鶏もも肉、大根、れんこん、にんじん、こんにゃく、さつまあげ、もやし、豆苗、長葱、マスカット ストーブ生活がもはや当たり前となってしまっ…

◇チキンソテー ◇ナスとミートソースのチーズ焼き ◇かぼちゃとじゃがいものポタージュ ◇きのこのガーリックピラフ ◇柿 【使用食材】 16品目 鶏もも肉、ナス、豚ひき肉、牛ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、トマト、チーズ、かぼちゃ、じゃがい…

◇麻婆ナス ◇ほうれん草とえのきのごまマヨ和え ◇グラノーラ＋ヨーグルト 【使用食材】 10品目 ナス、豚ひき肉、生姜、にんにく、長葱、ほうれん草、えのき、白ごま、グラノーラ、ヨーグルト やっと買い出しに行って冷蔵庫に食材がぎっしり入った日。 本当は…

◇白菜とソーセージのクリームシチュー ◇トマトとツナのサラダ ◇フォカッチャ ◇みかん 【使用食材】 9品目 白菜、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージ、牛乳、トマト、ツナ、みかん ここ最近グッと気温が下がり、シチューや鍋などが食べたくなる季節に…

◇鶏肉とじゃがいもの煮物 ◇酸辣湯 ◇みかん 【使用食材】 8品目 鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、白菜、長葱、しめじ、卵、みかん 買い物に行かずに乗り切るチャレンジ中なので品目が少なめの献立になってしまいました。 ただ、そのおかげで冷蔵庫も冷凍庫も…

◇鶏肉のみぞれ南蛮漬け ◇豚汁(義実家からのお裾分け) ◇納豆 ◇みかん 【使用食材】 12品目 鶏肉、にんじん、玉ねぎ、しめじ、大根、豚肉、じゃがいも、ごぼう、生姜、長葱、納豆、みかん 週末、次女の七五三詣りをしてきました。 11月15日が正式な七五三詣り…